“山海之间，职能你来”，中国海洋大学食品科学与工程学院2024年春季专场双选会

1、按客户要求或自主进行新产品的研发，测算成本，制定工艺文件、耗用表、包装信息、产品标准照片、原辅料验收标准等，并进行中试培训、生产指导与跟踪，保证产品按设计要求稳定生产。 2、并及时向研发主管汇报产品的研发进展情况。 针对旧产品，进行校核，改良，保证产品品质稳定。紧随生产技术发展，降低能耗、优化工艺，提高产品质量，对工艺提出合理化建议。 3、了解原辅料及包材信息，对产品添加物使用标准及过敏源物质，进行识别确认，熟练掌握应用。 4、配合采购、品管部对供应商和新辅料进行安全评审。 积极推广新产品，及时向销售人员介绍新产品，协助销售人员对客户进行技术指导，让产品以最佳的状态呈现于市场终端。 5、 定期走访市场，拜访客户，参加展会等，了解市场需求和产品发展趋势，提出新产品开发的设想。 6、 参与或主持研究项目的立项和达成、与科研院所的技术交流合作、专利申请等。