中国海洋大学第十六届“鹏程”招聘会 （西海岸校区专场）

肉制品应用研发主管 1、精通高温肉制品、低温肉制品、调理肉制品等健康肉制品（香肠、火腿、中式酱卤、鸡肉制品及肉食休闲零食等门类）生产工艺和设备操作等流程，能够创新，开发新概念产品，或者降本增效新方案； 2、了解肉制品特性、改良机理，善于运用各类肉制品加工改良剂； 3、进行行业信息搜集和客户诉求挖掘，提出新项目方案； 4、制定研发项目的规划，并组织实施，进行进度及质量控制； 5、负责组织、协调、统筹所负责项目的资源配置与人员管理，以及外部资源的对接； 6、配合销售活动进行相关培训和客户技术支持； 任职要求： 1、食品科学与工程、农畜特产品加工等专业毕业，本科以上学历； 2、有肉制品工厂研发、技术、生产相关岗位3年以上工作经验；若工作经验5年以上，任职学历要求可适当放宽； 3、市场敏感度高，能够快速捕捉市场变化和客户需求，熟悉食用胶改善肉质品质者优先； 4、有较强的产品开发能力，能适应出差； 5、有良好的沟通能力和应变能力，敢于挑战、善于创新。