“贺新春·聚英才” 2023年青岛市春季高校毕业生线上专场招聘会（线上）

• 管理宴会 • 协调每日宴会厅的运行以达到最大化的利润同时最大限度的满足客人 • 在客人到来时组织迎宾工作并确保他们的要求被满足 • 确保客人的要求被传达处理 • 追踪那些因团队预订或房间分配而产生的错误并尽快解决 • 管理一些宴会的主要资料 • 按照要求负责一些重要的宴会 • 监督所有的服务和宴会布置 • 监督所有的服务和会议布置 • 监督所有的服务和鸡尾酒会布置 • 确保房间、食品质量和最后布置的常规检查 • 确保所有的设备都能正常运转 • 监督和管理会议音响设备 • 同宴会销售保持紧密合作 • 同会议组织者保持良好沟通 • 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则。 • 确保员工按照标准与程序完成任务。 • 遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望。 • 负责设备的维护 • 监督客用设施和对客服务的标准 控制存货并监督存货安全程 • 参与战略计划的制定和开发 • 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 • 掌握市场营销数据 • 参与准备战略计划和经营计划 • 根据部门的财务预算决定采购计划。 • 根据生意需求及淡、旺季情况决定最恰当的人员配置，产品，库存及设备水平。 • 收银系统、现金、点菜单的管理 • 每天检查收银机工作系统。 • 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作。 • 确保所有帐单输入、打印正确。 • 监督采购及存货控制 • 监督采购程序的完成 • 监督存货控制程序的完成 • 准备和解释存货报告 • 采购 • 按照采购程序和明细单进行采购和库存 • 存货控制 • 按照存货控制程序处理和储存存货